Корейский салат морковча по-домашнему
Морковка по-корейски или как её ещё называют "морковча" - популярный салат, который не спутаешь ни с каким другим блюдом. У такой закуски пикантный, остренький вкус и при этом она получается яркой, аппетитной. Конечно же, можно приобрести уже готовую морковчу в магазине, но я предпочитаю делать её самостоятельно. Морковча, приготовленная по-корейски в домашних условиях, получается сочной, очень вкусной и в меру острой. Увеличивая или уменьшая количество специй и приправ, можно подстраивать остроту этой закуски под свои вкусовые предпочтения.
Не определен. Морковку натереть на специальной терке, если ее нет, старательно нарезать мелкой длинной соломкой. Натертую морковку присолить и посыпать сахаром, перемешать и оставить, пока она не пустит сок, или, как говорят хозяйки, «слегка сдохнет». Когда морковка пустит сок, начинаем ее заправлять.
Пошаговый рецепт » Салаты. Салат морковча простая в домашних условиях. Салаты Блюда корейской кухни.
